(资料图片仅供参考)

台风“杜苏芮”于7月28日席卷而来，带来了一场意想不到的“生蚝潮”。市民们纷纷拿起袋子、桶子和网兜，争相赶海捡拾生蚝。据一位民宿老板表示，周边的生蚝数量极多，当地人习惯用网兜装载。他本人平时已经习惯了海边的海鲜，这次只是去拍摄视频，凑凑热闹。 业内专家解释，生蚝通常生长在潮间带的漫滩和浅海海床上，这些地方在台风来临时，很容易被波浪刮动。由于生蚝的贝壳相对较轻，波浪会将其从海床上扫走，然后抛到海岸线上。因此，每当台风来临，海岸线上就会出现大量的生蚝。 生蚝肉质肥厚，味道鲜美，被誉为“海里的牛奶”。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，还含有牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸等有益成分，不仅营养价值高，还具有多种养生功效。