1颗卷心菜2根火腿，筷子一搅，夏天简单又营养，看一遍学会。卷心菜，不同地方的人称这种菜也不同哦，别名还挺多的，圆白菜、洋白菜、大头菜、包菜、包心菜、莲花白等等。京城百姓叫它为洋白菜、圆白菜的是多数，大家知道指的是什么蔬菜就行了。卷心菜可以爆炒、凉拌、做馅、泡菜，也是大众餐桌上常见到的，今天我们做个好吃的菜卷子，不醒面，不发面，揉好面直接开始做，简单快速，筋道可口，下面我们开始制作。

准备食材：

(资料图)

卷心菜、素火腿肠、葱花、食用油、生抽、五香粉、辣椒面、普通面粉、温水

具体做法：

1.卷心菜切碎，放入盆中，洗净备用。

2.准备一根素火腿肠，用刀切成丁。

3.锅内倒油，放入葱花以及卷心菜翻炒，加入生抽、五香粉、辣椒面调味，然后加入素火腿丁翻炒均匀后盛出晾凉。

4.准备300克面粉，用150毫升的温水和面，边倒边搅拌，等没有干面粉揉搓成光滑的面团。

5.用擀面杖擀成四方形的饼皮，取适量馅涂抹到饼皮上面，四周边缘不要涂抹，太多的话会漏出来，涂好之后卷起来。

6.下大小均匀的剂子。

7.锅内水大火烧开，底下垫一层蒸笼纸，大火蒸10分钟，再焖5分钟即可。

8.做好的菜卷子看着清淡，其实非常好吃，卷心菜脆脆的，饼皮又筋道，喜欢就赶紧在家试试吧。