健身餐做法?
2023-08-09 22:28:21 南方养生网

1. 南瓜糙米饭


【资料图】

主料:糙米(生)50克,南瓜150克;

辅料:纯净水

南瓜糙米饭的做法

(1)糙米浸泡,过滤,南瓜切成小丁备用;

(2)将浸泡的糙米洗干净,放入锅中,倒适量的清水,南瓜丁放在上面,按照平时的煮饭程序做就可以了;

2. 香煎鸡胸肉

主料:鸡胸肉200克,花菜,白菜;

辅料:鸡蛋清1个,蛋,料酒,食盐,鸡精,大葱,老蒜2瓣,橄榄油少量;

鸡胸肉的做法

(1)鸡胸肉先切片,再焯水至半熟。将鸡蛋打出,不要碰碎蛋黄,用饮料瓶口对着蛋黄把蛋黄吸出(或者手拿也可),把剩下的蛋清倒入切好的鸡胸肉(切丁)中,再加入料酒,腌制10分钟。

(2)把处理好的花菜,倒入锅中开水焯到八分熟,出锅用冷水冷却。(口感会更好)

(3)加入少量油,放入蒜和大葱炝锅,再倒入鸡胸肉煎炒,待炒到鸡胸肉丁微黄后加入花菜,稍微加一些水把花菜完全闷熟,起锅前可根据自己口味加鸡精或者老干妈等酱料味道更佳。

3. 牛肉炒西芹

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