全球热点评!腌糖醋蒜的配料方法_腌糖醋蒜的配方比例
2023-07-02 04:55:43 互联网


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1、腌糖蒜应该用新蒜,不能用老蒜。

2、材料:蒜适量、白糖适量、米醋适量、食盐适量腌糖蒜的做法1新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮2把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长3准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次水4把泡好的蒜捞出来控干水分5按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖6把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜。

3、盖好盖子,放到阴凉的地方就行了。

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